生まれて初めて皮を破ることなく餃子を焼いたｗ しかもかつてないパリッとした感じ。あの王将とかで見る焦げ目パリッで連結しているあの感じ。キレイに盛りつけた時思わず昔のデストラーデ風ガッツポーズがでたｗ それにしても忙しい一日だった。下の子を連…

この手の病気で基本である「睡眠」。そういえば昨年末からずっといいことに気づいた。 この病気になって以来毎日欠かさずつけている、「気分（±１〜２）」「睡眠満足度（％）」「体調（％）」。睡眠満足度がこれまでで一番いい水準だ。 クスリがどうこうとか…